Intialainen
Jos etsit hienoa ruokailuelämystä Mauritiuksen ravintolasta, joka erikoistuu Pohjois-Intian keittiöön, niin vierailu Namasteessa on loistava idea. Sijaitsee Le Caudanin rantakadulla Port Louisissa ja Florealissa So'Floon kauppakeskuksessa, Namastella on monimutkainen yläluokkainen intialainen sisustus ja elävä ilmapiiri, joka tarjoaa lounasta ja illallista.
Namasten valikko tarjoaa pöytään Pohjois-Intian hienovaraisia makuja tuoreimmilla saarilla saatavilla olevilla aineksilla. Lounasaika tarjoaa valikoiman herkkuja, jotka vaihtelevat alkupaloista kuten kana malai tikka kylmään verrineen grillattuihin katkarapuihin pääruokana kuten lohi makhani, lampaan rogan josh ja kana karahi. Vieraat voivat myös nauttia herkullisista naan-leivistä eri mauissa jokaisella pöydällä.
Usein on erityisiä iltoja, joilla elävä viihde tekee paikasta vilkkaan paikan hemmotella Pohjois-Intian keittiötä, jossa alkupaloina on kori samoussaa tai vihanneksia pakoroilla pääruokina kuten murgh kalimirch tikka, murgh reshmi habab ja lampaan burra peshawari ovat ihastuttavia.
Muita huomionarvoisia ruokia ovat perinteisten reseptien mukaan valmistettu dal makhani. On myös muutamia Etelä-Intiasta peräisin olevia makua täynnä olevia ruokia, joissa madras-kalakarri on talon erikoisuus. Jälkiruoat tarjoavat shahi tukra ja ras malai on täydellisen makeutettu.