Le Fangourin Restaurant
Pamplemousses, Mauritius
Le Fangourin Ravintola sijaitsee Beau Plan Sugar Estate -tilan upeassa ympäristössä, joka vie meidät takaisin vanhan sokeritehtaan muistoihin. Se sijaitsee lähellä kuuluisaa Pamplemoussesin Kasvitieteellistä Puutarhaa.
Ravintola tarjoaa upean luonnonäkymän bougainvillea-tiellä, kookospalmujen alla ja rehevissä puutarhoissa, jotka esittelevät yhden saaren parhaista hibiskuskokoelmista.
Verannalta voit ihailla trooppista maaseutua ja ihailla kaukaisuudessa Pieter Bothin Vuorta. Se tarjoaa hienostunutta keittiötä tuoreilla tuotteilla tilan omasta puutarhasta, mutta lisää myös paikallisia makuja perinteisiin ruokiin kuten savustettuun marliiniin, mauritiusseebreamiin ja hummerisalaattiin.
Se luo myös omat cocktaileja ja herkullisia talon jälkiruokia, joissa on kuuluisia erikoissokereita tilalta, kuten Crème brûlée tuoreella vaniljalla, tummassa suklaafonduessa hieman melassia, valkoisessa suklaavieriössä ja valikoima perinteisiä sorbettejamme.
Auki seitsemänä päivänä viikossa klo 9-17. Myös iltaisin yksityistilaisuuksiin.
Menukohtaiset tiedustelut ja varaukset: sähköpostitse osoitteeseen reservation@aventuredusucre.com tai puhelimitse numerosta (+230) 243 79 00.
