Meriruoka Mauritiuksen ja kreolin kieli

Kohokohdat

• Ikoninen mereneläväravintola Cap Malheureuxissa, perustettu vuonna 1985.
• Perheyrityksen perintöä johtavat nyt perustajan pojat.
• Tunnettu hummerista, jättikatkaravuista, mustekalasta ja hienostuneista merenelävätarjoiluista.
• Suosikkikohde paikallisille, matkailijoille ja kansainvälisille julkkiksille.
• Romanttinen, hienostunut tunnelma lämpimällä mauritiuslaisella vieraanvaraisuudella.

Yleiskatsaus

Rauhallisessa Cap Malheureuxin kylässä, jossa kalastusalukset keinuvat lempeästi turkoosin horisontin edessä, sijaitsee Amigo-ravintola, joka on kunnioitettu nimi merenelävien ystävien keskuudessa. Perustettu vuonna 1985, Amigo on kehittynyt vaatimattomasta unelmasta saaren ikoniksi. Tänä päivänä perustajan pojat: Kavinen, Yovissen ja Kovishen: kantavat soihtua yhdistäen vuosikymmenten perinteet moderniin tyyliin. Astu sisään ja sinua tervehtii tila, joka tuntuu sekä hienostuneelta että kutsuvalta: puukoristeita, pehmeitä valoja ja lupaus ilta täynnä mauritiuslaista eleganssia. Vuosien varrella Amigosta on tullut myös ruokailukohde tunnetuille persoonallisuuksille. Entisestä Ranskan presidentistä Jacques Chiracista näyttelijä Emmanuelle Béarttiin, laulajat Christophe Maé, Dadju, Patrick Bruel, David Hallyday, TV-isäntä Julien Lepers, näyttelijä Benoît Magimel ja laulajatar Chantal Goya. Kuitenkin täällä jokainen vieras, kuuluisa tai ei, kohdellaan kuin tähtenä.

Ruokailu & Baari

Menut tarjoavat kulinaristisen matkan Mauritiuksen vesillä ja niiden ulkopuolella. Parasta hummeria kehutaan usein 'täydellisesti valmistettuna', vierellään jättikatkarapuja, leivitettyjä mustekaloja, pehmeitä ravun kuoria ja anteliaita merenelävätarjoiluja, kuten L’assiette du voyageur. Makumaailmat juontavat juurensa mauritiuslaiseen, kreolilaiseen ja eurooppalaiseen perinteeseen, modernin gastronomian hienovaraisilla infuusioilla. Huolellisesti valittu viinilista täydentää ruokalajit varmistaen, että jokainen siemaus korostaa meren makujen vivahteita.
Vieraat ylistävät jatkuvasti huomaavaista palvelua, raaka-aineiden tuoreutta ja taidokkuutta jokaisella lautasella. Olipa kyseessä romanttinen illallinen, juhla ystävien kanssa tai perhetapaaminen,

Tilat & Palvelut

• Hienostunut sisätiloissa tapahtuva ruokailu hienostuneella sisustuksella.
• Huomaavainen ja ystävällinen henkilökunta.
• Tarkoin valitut viinit sovitettaviksi merenelävien herkkujen kanssa.
• Lapsiystävällinen ilmapiiri.
• Helppo pääsy pohjoisrannikolta, jossa on pysäköintimahdollisuus.

Kokemukset & Aktiviteetit




Ruokailu Amigossa on enemmän kuin vain syömistä, se on Mauritius-tarina, joka kerrotaan makujen kautta:

• Nauti kynttilänvalon loistosta merituulen ympäröimänä romanttisella illallisella.
• Koe saaren tuorein saalis, joka on valmistettu mestarillisesti.
• Luo muistoja ravintolassa, joka on rakastettu sekä paikallisten että julkkisten keskuudessa.
• Juhli erityistilaisuuksia ympäristössä, jossa eleganssi kohtaa aitouden.

Contact

• Click for Phone Number 230 262 6248
• 230 5251 9264