La Clef des Champs
Floreal, Mauritius
Ресторан, который отметил свое 20-летие в 2015 году, установил себя как эталон в области гурманской кухни и имел привилегию принять множество гостей, начиная от международных и маврикийских личностей, представителей дипломатического корпуса, и заканчивая бизнесменами, туристами, семьями и группами друзей за эти годы. Ресторану удалось успешно объединить элегантность, моду и домашний уют в своей кухне, декоре и атмосфере.
Джаклин Дале - мастер своего дела, шеф-повар и владелица этого фантастического места, ей удалось сделать свою кухню блестящей как на национальном, так и на международном уровне. Особенностью меню, предлагаемого в этом ресторане, является то, что оно в значительной степени вдохновлено рецептами прошлого. Очень привязанный к маврикийскому терруару, La Clef des Champs также предлагает типичные маврикийские блюда. Это, безусловно, одна из лучших гастрономических еды на острове, которая также предлагает изысканное сочетание традиционной французской кухни с местными специальностями.
Персонал, команда из примерно 60 человек, разделяет ту же страсть к хорошему вкусу и безупречному обслуживанию с владелицей. Миссис Дале приветствует и/или встречает гостей лично и может выступить вашим хозяином, чтобы проводить вас во время этого кулинарного опыта. Таким образом, предлагаемое обслуживание дискретно и персонализированно в теплой и дружелюбной атмосфере. Например, в некоторых случаях персонал ресторанов настолько хорошо знаком с постоянными клиентами, что они могут удовлетворить их потребности до их заказа. Они обязательно заставят вас почувствовать себя свободно. Их отличительной чертой является профессионализм и внимательность к деталям.
Джаклин Дале была удостоена премии Предприниматель года в 2010 году, Лавров ордена в международной гастрономии и Август Эскофье, а также диплома Французского ордена Кавалер Искусств и Литературы.
ЧАСЫ РАБОТЫ:
Понедельник - Пятница (обед): 11:00 - 15:00
Понедельник - Суббота (ужин): 18:00 - 22:00