Escale Creole

Расположенный в тропическом саду в Моке, ресторан Escale Creole с трапезной будет предлагать вам аутентичный, дружелюбный и вкусный опыт. Это место, которое каждый должен посетить хотя бы раз, находясь на острове! Ресторан управляется двумя замечательными женщинами, Маджо - мамой и Мари Кристин - ее дочерью.

Маджо - шеф-повар, который царит над горшками, томившимися на плите с утра. Подается простая креольская кухня, где мясные или рыбные блюда готовятся из основных элементов, таких как рис, бобы, овощи и сопровождаются чатни. В качестве сладкого дополнения предлагается ассортимент десертов из свежих продуктов с тропического сада ресторана. По прибытии вас встретят хозяева с сладким тропическим соком и порадуют местными закусками под большой креольской верандой. Готовьтесь попробовать настоящий манзе лаказ (настоящее домашнее блюдо).

У вас будет возможность попробовать настоящие маврикийские блюда, такие как ругай сырокопченый креольский (блюдо из сосисок), канграй де шу и соленая рыба (блюдо из капусты и соленой рыбы), традиционная курица в карри или креольский сальми из дикой оленины.

Некоторые из вас могут сомневаться в том, что, поскольку в ресторане подают подлинную маврикийскую кухню, блюда должны быть острыми, но это совершенно не так. Вся команда поможет вам прекрасно провести время открытия и расслабления с хозяевами, рассказывающими вам об истории и происхождении поданных блюд. Вам также подадут традиционный домашний ром, который прекрасно дополняет еду. Прекрасная музыка сега служит приятной фоновой музыкой, добавляя атмосфере.

Вы можете выбрать между двумя типами меню в ресторане:

Открытие меню

Блюдо из мяса и рыбы, чтобы открыть для себя два основных вкуса подлинной креольской кухни.
Вы можете выбрать для всего стола:
Блюдо из мяса : Ругай Сырокопченая (блюдо из сосисок) или Кари Пулет (курица в карри)
и блюдо из рыбы : Виндай Пуассон (рыбное блюдо) или Кари Урите (карри осьминога)

Гурманское меню

Для тех из вас, кто является 'Гурманами', Гурманское меню отправит вас в аутентичное путешествие дегустации четырех известных вкусов креольской кухни: 'Ругай', 'Ле Кари', 'Ле Виндай' и 'Ле Сальми'.

Всему столу будет подано следующее меню по этому варианту: Ругай Сырокопченая (сосиски), Кари Урите с папайей (карри осьминога с папайей), Виндай Пуассон (рыба), Сальми Церф (оленина)

Часы работы:

Понедельник-пятница: с 12:00 до 14:45

Обратите внимание, что бронирование обязательно, и они могут организовать индивидуальный обед для до 60 человек.

Креольская кухня получила сертификат качества TripAdvisor в 2015, 2016 и 2017