The Plantation Club at Outrigger Mauritius Beach Resort
Bel Ombre, Mauritius
W skrócie
Położony w Outrigger Mauritius Beach Resort w Bel Ombre, Plantation Club charakteryzuje się wyrafinowanym wnętrzem z cichą atmosferą przy basenie i serwuje dania a la carte na kolację oraz brunch w weekendy.
Menu Plantation Club skupia się na połączeniu smaków mauritiańskich z niektórymi z najbardziej znanych dań na świecie, takich jak tatarska wołowa i ostrygi, krab z Bel Ombre i homar z ananasowym chutneyem.
Większość składników używanych w restauracji jest wytwarzana na miejscu w ogrodzie szefa kuchni, a owoce morza oraz mięso, takie jak bażant, pochodzą z lokalnych dostawców z całej wyspy.
Weekendowy brunch jest mistrzowski, oferujący pyszności takie jak wołowina po wellingtonsku, krewetki thermidor i mnóstwo świeżo pieczonych chlebów.