Steki i Grille
Fine Dining
Kiedy jesteś głodny wysokiej jakości steku w komfortowej atmosferze, najlepszą restauracją na Mauritiusie do odwiedzenia jest Savinia Bistrot. Zlokalizowany w centrum handlowym na Mauritiusie w Moka, Savinia Bistrot to ekskluzywna restauracja z nowoczesnym wystrojem, która specjalizuje się w mięsnych potrawach na lunch i kolację.
Podawana wołowina to jakość 'A', Prime lub MSA, która została wilgotno lub suchowcześnie dojrzewa przez Maître Boucher et Charcutier, który także przygotowuje szeroki zakres potraw i produktów z Terroir. Po przybyciu do restauracji z przyjemnością zobaczysz menu, które prezentuje doskonałe kawałki mięsa, świeże drób i wiele lokalnie pozyskanych składników.
Wybitne dania obejmują t-bone z jagnięciny, stek ribeye o wadze 300 g oraz tournedos rossini z czarną truflową z purée ziemniaczaną, które należy spróbować podczas wizyty. Inne prezentowane pozycje to confit z kaczki, filet z atlantyckiej soli z małżami i udziec jagnięcy jest gotowany perfekcyjnie.
Savinia oferuje doskonałe doświadczenie z winem we współpracy z 1952 r. z dwoma sommelierami obsługującymi, aby pomóc w dokonaniu najlepszego wyboru dla gości. Wszystkie wina dostępne są w cenach detalicznych z ich Wine Gallery.
Danie deserowe przynosi wiele wspaniałych przysmaków na stole, w tym cytrynowe ciasto bezy i tarto jabłkowe z karmelizowanymi jabłkami granny smith.