La Clef des Champs

La Clef des Champs to restauracja gastronomiczna położona w miejscowości Floréal, niedaleko wysoko dyplomatycznej dzielnicy zamieszkanej przez wiele ambasad (m.in. brytyjską, francuską i amerykańską). Wspaniałość tego miejsca odczuwalna jest od momentu wejścia na teren restauracji. Restauracja, która obchodziła swoje 20-lecie w 2015 roku, stała się punktem odniesienia w dziedzinie kuchni gourmetowej i miała przywilej gościć wielu gości, poczynając od międzynarodowych osobistości po Maurycjańczyków, członków korpusu dyplomatycznego, biznesmenów, turystów, rodziny i grupy przyjaciół przez te lata. Restauracji udało się skutecznie połączyć elegancję, szyk i domową atmosferę w swojej kuchni, dekoracji i atmosferze. Jacqueline Dalais jest mistrzynią w tym co robi, szefową kuchni i właścicielką tego fantastycznego miejsca, udało jej się sprawić, że jej kuchnia zabłysnęła zarówno w kraju, jak i za granicą. Głównym punktem menu proponowanego w restauracji jest to, że jest ono silnie inspirowane przepisami sprzed lat. Bardzo przywiązana do mauritiańskiego terroir, La Clef des Champs proponuje także typowe dania mauritiańskie. Jest to zdecydowanie jedna z najlepszych gastronomii na wyspie, oferuje także subtelną mieszankę tradycyjnej kuchni francuskiej z lokalnymi specjałami. Personel, zespół składający się z około 60 osób, dzieli tę samą pasję do dobrego smaku i nienagannego obsługi z właścicielką. Pani Dalais osobiście wita gości i może być gospodynią, która będzie prowadzić Cię podczas tej kulinarnego doświadczenia. Zapewniana usługa jest dyskretna i spersonalizowana w ciepłej i przyjaznej atmosferze. Na przykład personel restauracji jest tak dobrze zaznajomiony z stałymi klientami, że potrafią zaspokoić ich potrzeby przed złożeniem zamówienia. Na pewno sprawią, że poczujesz się swobodnie. Ich wyróżniającą cechą jest profesjonalizm i dbałość o szczegóły. Jacqueline Dalais została uhonorowana tytułem Przedsiębiorczyni Roku w 2010 roku, Laurier d'Or w Międzynarodowej Gastronomii, a także honorowym francuskim odznaczeniem Chevalier des Arts & Lettres. GODZINY OTWARCIA: Poniedziałek do piątek (lunch): 11:00 - 15:00 Poniedziałek do soboty (kolacja): 18:00 - 22:00