Happy Rajah

Na wyspie Mauritius znajdują się 3 restauracje Happy Rajah. Jedna z nich znajduje się w Centrum Handlowym Phoenix (120 miejsc), druga w kompleksie Super U w samym centrum Grand Bay (105 miejsc) i jedna w miejscowości Tamarin. Restauracje są czynne codziennie na lunch i kolację, a dla tych, którzy są w biegu, oferują także usługę na wynos. W każdej z restauracji, pięknie urządzonej z antycznymi meblami z Radżastanu, zostaniesz przywitany w ciepłej i przytulnej atmosferze. Marka została stworzona od 2006 roku przez pana Rajena Seeneevassena, doświadczonego restauratora, który prowadził niektóre z najbardziej renomowanych restauracji na wyspie, zanim otworzył własne restauracje serwujące autentyczną kuchnię indyjską. Szef kuchni Bhola Singh oraz 9 innych profesjonalnych kucharzy indyjskich z Północy i Południa Indii prezentują tradycyjną kuchnię cesarzy z XVII wieku oraz regionalne smakołyki. Menu à la carte restauracji zawiera ponad 60 dań, w tym klasyki, mistrzowsko wypiekane Tandooris, delikatne curry takie jak pikantne vindaloos z Chennai i delikatne owoce morza z Goi, chrupiące chlebki naan i tradycyjne deser. Restaurację odwiedzają co roku goście z całego świata, w tym Hindusi, którzy doceniają możliwość skosztowania kawałka Indii będąc na wyspie.