Happy Rajah

Na wyspie znajduje się 3 restauracje Happy Rajah, z czego jedna zlokalizowana jest w Centrum Handlowym Phoenix (120 miejsc), jedna w Kompleksie Super U w centrum Grand Bay (105 miejsc) oraz jedna w Tamarin.

Restauracje są otwarte codziennie na lunch i kolację, a dla zabieganych oferują również usługę na wynos. W każdej z restauracji pięknie urządzonej z antycznymi meblami z Rajastanu, zostaniesz przywitany w ciepłej i przytulnej atmosferze. Marka została stworzona w 2006 roku przez Pana Rajen Seeneevassena, profesjonalnego restauratora, który prowadził niektóre z najbardziej renomowanych restauracji na wyspie, zanim otworzył swoje własne restauracje serwujące autentyczną kuchnię indyjską.

Szef kuchni Bhola Singh wraz z 9 innymi profesjonalnymi kucharzami indyjskimi z północnych i południowych Indii prezentują tradycyjną kuchnię imperatorów Mogołów z XVII wieku oraz regionalne przysmaki.

Karta dań restauracji oferuje ponad 60 potraw, w tym klasyki, mistrzowsko pieczone Tandooris, delikatne curry takie jak pikantne vindaloos z Chennai i dania z owoców morza z Goa, chrupiące pieczywo naan i tradycyjne desery, aby uzupełnić twoje posiłki. Restaurację odwiedzają co roku goście z całego świata, w tym Hindusi, którzy po prostu doceniają możliwość skosztowania kawałka Indii będąc na wyspie.