Amari by Vineet at LUX* Belle Mare

Indian Fine Dining

Przegląd

Amari by Vineet to wizja kulinarna szefa kuchni Vineeta Bhatii, szefa kuchni obchodzonego na całym świecie z powodu rewolucyjnego podejścia do kuchni indyjskiej. Od Bombaju do Londynu, od Dubaju do Genewy, Vineet odcisnął swoje piętno w niektórych z najbardziej renomowanych destynacji kulinarnej na świecie, stając się pierwszym indyjskim szefem kuchni, który otrzymał gwiazdkę Michelin. Jego reputacja opiera się na odważnej filozofii: wzięcia esencji smaków indyjskich i przeinterpretowania ich za pomocą nowoczesnych technik i globalnej kreatywności.

Przenosząc swoje mistrzostwo na Mauritius, Vineet zaprasza gości do Amari, by wyruszyć w podróż, gdzie każde danie jest czymś więcej niż jedzeniem: to dialog między tradycją a wyobraźnią, między pamięcią a innowacją.

Historia i Filozofia Szefa Kuchni

Podróż szefa kuchni Vineeta obejmuje dziesięciolecia i kontynenty. Jego restauracje: od Zaika i Rasoi w Londynie, przez Indya by Vineet w Dubaju, po Vineet Bhatia London (VBL), były wszystkie celebrowane za oryginalność, artystyczność i elegancję. Napisał książki kucharskie, pojawił się w międzynarodowych programach kulinarnych i zainspirował nowe pokolenie szefów kuchni, by postrzegały kuchnię indyjską jako zarówno wieczną, jak i ciągle ewoluującą.

W Amari jego filozofia błyszczy:

Szacunek dla Tradycji: dusza kuchni indyjskiej pozostaje nietknięta.
Inspiracja Globalna: świeżość Mauritiusa, elegancja europejska i subtelność azjatycka wzbogacają jego kreacje.
Artystyczność i Emocje: każde danie jest podawane jak dzieło sztuki i zaprojektowane, by rozbudzić wspomnienia i emocje.

Doświadczenie Kulinarne

W Amari menu czyta się smakami:

Menu dla Smakoszy w stylu Vineeta.
Odkryte na nowo owoce Morza: świeże ryby z laguny, krewetki i ośmiornice podniesione do rangi smaków dzięki odważnym przyprawom i wyrafinowanym technikom.
Kreacje mięsne i drobiowe: dania posiadające warstwowość marynat, charakter i tekstury, które zaskakują.
Roślinne Rozkosze: żywe, przemyślane dania, w których warzywa są gwiazdami.
Desery: zabawne i wyrafinowane finały, gdzie znajome składniki pojawiają się w nieoczekiwanych formach.

Napoi i Partnerskwi

Bar i piwnica win uzupełniają artystyczność kuchni:
Dobrane Pary Wino podkreślające głębię i niuanse doprawionej kuchni.
Koktajle Sygnałowe opracowane z tropikalnych owoców, lokalnych roślinności i indyjskich wpływów.
Partnerswa Bezalkoholowe zaprojektowane dla równowagi i inkluzji.

Atmosfera & Otoczenie

Otoczenie Amari odzwierciedla jego kuchnię: wyrafinowane, nowoczesne i pełne duszy. Delikatne oświetlenie, elegancka dekoracja oraz spokojny taras pod mauritiańskim niebem tworzą idealne tło dla niezapomnianych wieczorów. To przestrzeń, która wydaje się luksusowa, ale jednocześnie ciepła, gdzie każdy gość jest mile widziany jako część historii.

Doświadczenia

Specjalnie przygotowane Menu Degustacyjne szefa kuchni Vineeta.
Wieczory Romantyczne wzbogacone o światło świec i wykwintne połączenia win.
Obchody i Wydarzenia z dedykowanymi menu dostosowanymi do ważnych momentów.
Wieczory Kulturalne, gdzie dziedzictwo indyjskie i energia Mauritiusa splatają się w jeden taniec.

Contact

Click for Phone Number 230 402 2000

Amari by Vineet at LUX* Belle Mare, Mauritius - FAQs for Visitors

Jaka jest historia szefa kuchni Vineeta Bhatii?

Szef kuchni Vineet ma długą historię działalności na wielu kontynentach, od Londynu po Dubaj, i został uznany za rewolucjonizującego kucharza w dziedzinie kuchni indyjskiej.

Jakie menu są oferowane w restauracji Amari by Vineet?

W Amari czyta się smakami, w tym menu dla Smakoszy w stylu Vineeta, owoce Morza Odkryte na nowo, Kreacje mięsne i roślinne Rozkosze.

Jakie są doświadczenia oferowane przez restaurację Amari w LUX* Belle Mare?

Restauracja Amari oferuje szereg doświadczeń, w tym specjalnie przygotowane Menu Degustacyjne, Wieczory Romantyczne, Obchody i Wieczory Kulturalne.

Czym wyróżnia się atmosfera i otoczenie restauracji Amari?

Atmosfera Amari jest wyrafinowana, nowoczesna i pełna duszy, z delikatnym oświetleniem, elegancką dekoracją i spokojnym tarasem pod mauritiańskim niebem.

Jakie są najpopularniejsze dania serwowane w restauracji Amari by Vineet?

Najpopularniejsze dania w Amari to Tasting Menus, dania z owocami Morza podniesione do rangi smaków, Kreacje mięsne i roślinne Rozkosze oraz zabawne Desery.

Jakie są oferowane napoje i ich połączenia w restauracji Amari?

W Amari, bar i piwnica win oferują dobrane Pary Wino, Koktajle Sygnałowe i Partnerswa Bezalkoholowe, zaprojektowane dla równowagi i inkluzji.

Czy restauracja Amari by Vineet oferuje menu dla wegetarian?

Tak, w Amari są oferowane dania dla wegetarian, które są starannie zaprojektowane, aby warzywa były gwiazdami dań.

Jakie są doświadczenia kulinarne związane z restauracją Amari by Vineet?

Doświadczenia kulinarne związane z Amari to specjalnie przygotowane Menu Degustacyjne, Wieczory Romantyczne, Obchody i Wieczory Kulturalne.

Jakie są zalecane koktajle i napoje dla gości restauracji Amari?

Zalecane są Signature Cocktails, które są starannie wykonane z tropikalnych owoców i lokalnych wpływów, oraz Non-Alcoholic Pairings dla gości preferujących opcje bezalkoholowe.

Dlaczego warto odwiedzić restaurację Amari by Vineet w LUX* Belle Mare?

Warto odwiedzić restaurację Amari, by doświadczyć kulinarnego mistrzostwa szefa kuchni Vineeta, wyjątkowej atmosfery oraz unikatowych doświadczeń kulinarncyh dostępnych na Mauritiusie.