Highlights
- シャマレルコーヒー生産の豊かな歴史と芸術性をご体験ください
- 緑豊かな農園を散策しながら、伝統的な収穫方法について学んでいただけます。
- コーヒー豆が収穫から一杯のコーヒーへと変貌する過程を、ぜひご自身の目でお確かめください。
- シャマレルのユニークなテロワールと持続可能な農法について学びましょう
- ツアーの最後には厳選されたコーヒーのテイスティングをご用意しております。ここで、独特の風味をお楽しみいただけます。
Description
モーリシャス唯一のコーヒー農園で繰り広げられる没入型ガイドツアーを通じ、シャマレルコーヒー生産の豊かな歴史と芸術性を体感ください。緑豊かな農園を散策し、伝統的な収穫方法を発見し、コーヒー豆が作物から一杯のコーヒーへと変貌する過程を目の当たりにします。シャマレルの独特なテロワールと、カフェ・ド・シャマレルを唯一無二のブレンドたらしめる持続可能な農法について学びましょう。ツアーの最後には厳選されたコーヒーのテイスティングをご用意。この地域の独特な気候と火山性土壌が形作る、特徴的な風味をお楽しみいただけます。
カフェ・ド・シャマレルの旅は、シャマレルの豊かな火山性土壌で意図的に栽培されたコーヒーの樹から始まります。コーヒーチェリーは、品質と風味を確保するため、最適な熟度で手摘みされます。農園自体は栽培と収穫に専念していますが、発酵、水洗、乾燥、焙煎を含む全加工工程は、シャマレルコーヒーの独特の香りと深みを保つために慎重に行われます。
シャマレルコーヒーの品質は、現場チームの努力と生産工程全体での革新により、年々向上を続けております。ガイド付きツアーでは、専門ガイドと共に農園を巡り、コーヒーが生まれるまでの各工程について学んでいただけます。
ガイドは全工程に関する知見を共有し、一杯一杯のシャマレルコーヒーに込められた情熱と職人技をご紹介いたします。火山性土壌から最終的な一杯に至るまで、豆のルーツを辿りながらシャマレルの伝統に深く触れてください。このツアーではコーヒー作りの芸術性だけでなく、持続可能性、フェアトレードの実践、そして卓越したコーヒー生産に捧げる地元農家の方々の献身的な姿勢にも焦点を当てております。
Includes
コーヒー農園ガイドツアー
コーヒーテイスティングセッション
持続可能な農法に関する解説
Important Information
- 歩きやすい靴と季節に合った服装でお越しください
風景を撮影するためのカメラをお持ちください
日焼け対策をお勧めします
虫除けスプレー
レインコート
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
