Le Fangourin Restaurant

ル・ファンゴラン レストランは、古い製糖工場の思い出を呼び起こす美しい環境に位置しています。有名なパンプルムス植物園に近いボープラン・シュガーエステートにあります。

レストランからは、ブーゲンビリアのアベニュー、ヤシの木、豊かな庭園が見渡せ、島で最高のハイビスカスのコレクションの1つが展示されています。

ベランダからは、熱帯の田園風景を眺め、遠くにピーター・ボス山を眺めることができます。エステートの庭園からの新鮮な食材を使用した洗練された料理が楽しめますが、スモークマーリン、モーリシャス・シーブリーム、ロブスターサラダなどの伝統的な料理に地元の味も加えられています。

また、エステートからの有名な特別な砂糖を使用したクレームブリュレ、バニラの香りがするダークチョコレートフォンダン、ホワイトチョコレートパフェ、伝統的なシャーベットを取り揃えたおいしいデザートも提供しています。

週7日、9時から17時まで営業しています。プライベートイベント用にも夜間営業しています。

メニューの詳細や予約については、メールでreservation@aventuredusucre.comまでご連絡いただくか、電話で(+230) 243 79 00までご連絡ください。