Varangue sur Morne

Se sei interessato a gustare piatti con un tocco mauriziano mentre godi di una vista mozzafiato, allora un ristorante ideale a Mauritius da provare è La Varangue sur Morne. Situato a Chamarel vicino a Flic en Flac, La Varangue sur Morne ha un delizioso arredamento da casa colonica con un'atmosfera rilassata e serve pranzo e cena. Il ristorante è situato su una collina che si affaccia su un paesaggio tropicale lussureggiante e prepara squisita cucina con un sapore mauriziano. Tra gli antipasti presenti nel menù ci sono delizie come tartare di tonno, insalata di cuore di palma e una meravigliosa terrina di coniglio. I piatti principali che ti faranno felice sono la coscia di agnello brasata con taro cremoso, salsicce di cervo e chutney di patate, un curry di cervo in stile creolo e il cinghiale brasato al vino rosso è un must. Altri piatti come spaghetti, pesce alla griglia con salsa di zucca e calamari in salsa di pomodoro speziata con cannella sono eccellenti. Il dessert offre una crostata di ganache al cioccolato con composta di fragole e il sagoo di cocco è delizioso.