Mauriziana e Creolo Se sei interessato a cenare con una cucina dal tocco mauriziano godendo di una splendida vista, allora un ristorante ideale per te da provare a Mauritius è La Varangue sur Morne. Situato a Chamarel vicino a Flic en Flac, La Varangue sur Morne ha un delizioso arredamento in stile casa colonica con un'atmosfera rilassata e serve pranzo e cena.

Il ristorante è situato sulla cima di una collina con vista su un lussureggiante paesaggio tropicale e prepara squisite pietanze dal sapore mauriziano. Tra gli antipasti sul menu ci sono delizie come il tartare di tonno, l'insalata di cuore di palma e uno splendido terrine di coniglio.

I piatti principali che soddisferanno il tuo stomaco sono la coscia di agnello brasata con taro cremoso, salsicce di cervo con chutney di patate, un curry di cervo in stile creolo e il cinghiale brasato nel vino rosso è un must durante il pasto.

Altri piatti come gli spaghetti, il pesce alla griglia con salsa di zucca e i calamari in salsa di pomodoro speziata con cannella sono eccellenti. Il dessert offre una crostata di ganache al cioccolato con composta di fragole e il sagoo al cocco è delizioso.

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