Cinese Uno dei migliori ristoranti di Mauritius che offre cucina cinese di qualità in un ambiente rilassato è la Fenice Rossa. Situato a Port Louis, la Fenice Rossa ha un elegante arredamento di lusso con un'atmosfera amichevole e serve pranzo e cena.

Il ristorante è specializzato in cucina cinese preparata con gli ingredienti più freschi disponibili che garantiscono un sapore deciso. I piatti migliori includono il manzo al pepe, il calamaro allo zafferano, la paella e il bol renversé che è assolutamente da provare qui.

L'azienda vanta un menu ben fornito con un assortimento di noodles fritti, riso fritto e piatti cinesi tradizionali come maiale agrodolce, chop suey, gamberi al sesamo e manzo alla mongola.

Tra gli altri piatti molto apprezzati ci sono i ravioli ripieni con salsa allo zafferano, il pesce in salsa d'ostriche così come un piacevole gambero con salsa all'aglio e maiale con salsa di fagioli neri è gustoso.

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