Kushi
Mauritius
Kushi è un raffinato ristorante giapponese situato all'interno del rinomato resort Le Touessrok a Trou d’Eau Douce, Mauritius. Questo locale appartato offre agli ospiti un viaggio immersivo nel mondo dell'arte culinaria giapponese, con sushi raffinato, autentico Omakase e coinvolgenti esperienze teppanyaki. Gli ospiti possono godere dell'opportunità di sedersi a un bancone sushi dedicato, interagendo con chef esperti che elevano i sapori dei piatti tradizionali giapponesi.
Kushi presenta una selezione curata di sakes eccezionali, consentendo agli ospiti di indulgere in una varietà di opzioni rare e tradizionali. L'atmosfera è sia elegante che intima, adatta a coloro che apprezzano sia l'arte che i sapori della cucina giapponese. Il ristorante promuove un dress code elegante, chiedendo agli ospiti di vestirsi in Resort Chic come segno di rispetto nei confronti dell'esperienza culinaria. Magliette, top senza maniche, costumi da bagno, abbigliamento da spiaggia e ciabatte sono sconsigliati per mantenere l'atmosfera sofisticata.
Questo ristorante, caratterizzato dalla sua unica atmosfera e qualità, si posiziona come una destinazione esclusiva per gli amanti della cultura e della cucina giapponese. Offrendo spunti sia sui piatti giapponesi classici che innovativi, Kushi si rivolge ai buongustai in cerca di un'esperienza culinaria coinvolgente che dà priorità all'autenticità e all'arte dei sapori giapponesi.
Recensioni
2 cene da Kushi e due notti eccellenti - in particolare con il servizio di Deepa che è stato esemplare. Vale davvero la pena.
★★★★★ Questo è stato il mio terzo soggiorno al Shangri-La e la mia terza visita a Kushi. Ho cenato qui per la prima volta 10 anni fa, poi sono tornato un anno dopo, e ora sono di nuovo qui dopo nove anni. È stato fantastico vedere come il ristorante si sia evoluto. Il ristorante è stato splendidamente ristrutturato, e c'è anche un nuovo Chef Esecutivo. Tuttavia, un cambiamento notevole è l'allestimento del teppanyaki. In passato, c'erano più tavoli di teppanyaki situati nella sala da pranzo principale, creando un'atmosfera vivace. Oggi sono stati spostati in una stanza separata. Personalmente, preferivo il concetto precedente. Durante il nostro soggiorno, abbiamo visitato Kushi due volte. Il sushi era buono, ma non lo descriverei come di classe mondiale. D'altro canto, l'esperienza di teppanyaki è stata eccezionale. La qualità degli ingredienti, la presentazione e la cottura erano straordinarie. L'astice era uno dei migliori che abbia mai mangiato, servito con una salsa incredibile, e i crostacei erano ugualmente impressionanti. Complimenti all'Executive Chef e a tutta la squadra di cucina. Se avessi un suggerimento, sarebbe di elevare la selezione di sushi e ampliare la lista dei sake, che potrebbe offrire più varietà. In generale, Kushi rimane un ottimo ristorante, e gli do felicemente 5 stelle. Tornerò sicuramente alla mia prossima visita a Mauritius.
A dire il vero, il cibo è stato molto buono e, secondo noi, è il miglior cibo del resort. Il servizio era delizioso e l'ospitalità era ottima. È solo il prezzo che ci sembra strano in generale. 15 EUR per una porzione di riso - sembra davvero troppo. Shangri-La deve davvero lavorare su quei prezzi poiché sembrano truffare le persone. Solo il buffet dell'hotel buffet costa 100 EUR a persona senza bevande.... È molto costoso.
altamente raccomandato!! Ottimo servizio e il cibo è fantastico!
