Indian Summer
Ebene, Mauritius
In breve
Il pranzo di solito porta con sé un buffet ricco di sapori del Nord e del Sud dell'India. I commensali troveranno una varietà di piatti che vanno dal pollo tandoori al pollo masala a un assortimento di briyani carichi di spezie. La cena è servita con un menu à la carte con specialità della casa come il curry di pollo idrabadi, pollo kerala, pollo chettinadu e il briyani di montone modka è davvero delizioso.
C'è una vasta scelta di pane naan e altri preferiti tradizionali come il pudina roti e l'aloo parotha. I dolci sono deliziosi con il carrot halwa e il mothichoor laddoo in evidenza.