Happy Rajah

Ci sono 3 ristoranti Happy Rajah sull'isola, uno situato all'interno del Centro Commerciale Phoenix (120 coperti), uno situato all'interno del Complesso Super U nel centro di Grand Bay (105 coperti) e uno a Tamarin.

Sono aperti tutti i giorni sia a pranzo che a cena e per coloro che sono di fretta offrono anche il servizio da asporto. In ciascuno dei ristoranti splendidamente decorati con mobili rajasthani antichi, sarete accolti in un'atmosfera calda e accogliente. Il marchio è stato creato nel 2006 da Mr. Rajen Seeneevassen, un ristoratore professionista che ha gestito alcuni dei ristoranti più rinomati dell'isola prima di aprire i suoi ristoranti che servono autentica cucina indiana.

Lo chef Bhola Singh insieme ad altri 9 chef indiani professionisti provenienti dal Nord e dal Sud dell'India vi presenta la cucina tradizionale degli imperatori Moghul del 17° secolo dell'India, nonché le prelibatezze regionali.

Il menu à la carte del ristorante presenta oltre 60 piatti tra cui classici, tandoori abilmente arrostiti, curry delicati come il vindaloo piccante di Chennai e prelibatezze di pesce del Goa, croccanti pane naan e dessert tradizionali per completare i pasti. Il ristorante è visitato ogni anno da ospiti di tutto il mondo, compresi gli indiani che apprezzano avere un pezzo d'India mentre sono sull'isola.