Cinese
Cantonese
Un eccitante ristorante di Mauritius che mescola i sapori della Cina e di Mauritius nella creazione di piatti incredibili è Chez Manuel. Situato a St. Julien Village, Chez Manuel ha un'atmosfera di lusso che è completata da un arredamento contemporaneo e serve pranzo e cena.
Una volta al ristorante, gli ospiti possono indulgere nella cucina tradizionale cantonese con piatti preferiti come Chow Mein al manzo, pollo alla pentola di argilla con riso, pesce al fagioli neri e piatti di mare in varie salse come aglio o ostriche. La cucina è evidenziata con tocchi di Mauritius come il pepe Peri-Peri.
I piatti speciali vanno da un innovativo curry di agnello a un curry di polpo a calamari in salsa di fagioli neri a un pesce agrodolce. Il dessert porta un ottimo ananas flambé e il liegeois al cioccolato lascerà ricordi indelebili.
