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Découvrez la riche histoire et le savoir-faire artistique de la production de café de Chamarel lors d'une visite guidée. Apprenez-en davantage sur les méthodes de récolte traditionnelles et observez la transformation des grains de café, de la récolte à la tasse.

Highlights

• Découvrez la riche histoire et le savoir-faire artistique de la production de café de Chamarel.
• Promenez-vous dans des plantations luxuriantes et découvrez les méthodes de récolte traditionnelles.
• Observez la transformation des grains de café, de la récolte à la tasse.
• Découvrez le terroir unique de Chamarel et les techniques agricoles durables.
• Terminez la visite par une dégustation de café sélectionnés, où vous pourrez savourer des saveurs distinctives.

Description

Découvrez la riche histoire et le savoir-faire artistique de la production de café Chamarel grâce à une visite guidée immersive, dans la seule plantation de café de l'île Maurice. Promenez-vous dans des plantations luxuriantes, découvrez les méthodes de récolte traditionnelles et observez la transformation des grains de café, de la récolte à la tasse. Découvrez le terroir unique de Chamarel et les techniques agricoles durables qui font du Café de Chamarel un café unique en son genre. Terminez la visite par une dégustation de café sélectionné, où vous savourerez des saveurs distinctives façonnées par le climat unique et le sol volcanique de la région. Le parcours du Café de Chamarel commence par la culture de caféiers spécialement sélectionnés, cultivés dans le sol volcanique riche de Chamarel. Les cerises de café sont cueillies à la main à maturité optimale afin de garantir leur qualité et leur saveur. Si la plantation elle-même est dédiée à la culture et à la récolte, l'ensemble du processus de transformation, y compris la fermentation, le lavage, le séchage et la torréfaction, est soigneusement réalisé afin de préserver l'arôme et la profondeur uniques du café Chamarel. La qualité du café Chamarel continue de s'améliorer d'année en année, grâce au travail acharné des équipes sur le terrain et aux innovations mises en œuvre tout au long du processus de production. Au cours de la visite guidée, découvrez la plantation et apprenez chaque étape du processus de fabrication du café auprès de guides experts. Ils vous feront découvrir l'ensemble du processus et vous présenteront le dévouement et le savoir-faire qui se cachent derrière chaque tasse de café Chamarel. Plongez dans l'héritage de Chamarel, en retraçant les origines des grains, depuis les sols volcaniques jusqu'à la boisson finale. La visite met non seulement en valeur l'art de la fabrication du café, mais souligne également la durabilité, les pratiques de commerce équitable et le dévouement des agriculteurs locaux à la production d'un café exceptionnel.

Includes

Visite guidée de la plantation de café Dégustation de café Aperçu des techniques agricoles durables

Important Information

• Veuillez porter des chaussures de marche confortables et des vêtements adaptés aux conditions météorologiques. Apportez un appareil photo pour immortaliser les paysages. Il est recommandé de se protéger du soleil. Apportez un produit anti-moustiques. Apportez un imperméable.

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