Kohokohdat
- Jauha oma mausteseoksesi tuliperäisellä kivellä, kuten keittiöissä on tehty sukupolvien ajan
- Maista perinteisiä mauritiuksen ruokia, jotka on valmistettu juuri jauhamallasi mausteella
- Tutki yksityistä perhemuseota, joka esittelee jokapäiväisiä esineitä vanhasta Mauritiuksesta
- Ota mukaan 50g pussillinen käsintehtyä mausteseosta, joka sisältyy jokaiseen varaukseen
- Opastaa henkilökohtaisesti perheen jäsen, ei koskaan työntekijä tai nauhoite
Kuvaus
Mauritius tunnetaan laguuneistaan. Tämä on saaren toinen puoli, se, joka elää keittiöissä ja takapihoilla.
Hiljaisessa kylässä etelärannikolla yksi perhe avasi kotinsa, jotta matkustajat voisivat nähdä, kuinka saarelta asuvat oikeasti elivät ennen supermarketteja ja sähköä. Talo seisoo maalla, jota heidän isoisänsä työskenteli, ja lähes kaikki talon sisällä kuului hänen sukupolvelleen.
Eräs perheen jäsen vie sinut läpi. Aloitat kasvavien kasvien keskellä, oppien, mikä lehti menee curryyn, mikä oli lääkettä, ja mikä maustaa kodin tuoksua, kuten mauritilaiset sanovat. Sisällä puukiukaallinen keittiö on juuri sellaisena kuin se jätettiin, ja yhdessä huoneessa on tavallisen elämän välineet: hiilellä lämmitetyt silitysraudat, kuluneet messinkiset vaa'at, ja musiikkisoitin, joka kuljetettiin tänne valtameren yli esivanhempien, joilla ei ollut melkein mitään muuta.
Sitten työ alkaa. Mausteita paahdetaan, asetetaan tuliperäiselle kivelle ja murskataan raskaan rullauksen alla. Teet tätä itse. Useimmat vieraat yllättyvät vaivannäöstä ja siitä, kuinka erilainen tuoreesta murskatusta mausteesta kohoaa tuoksu verrattuna siihen, mitä myydään purkissa.
Lounas seuraa, valmistettu siitä, mitä teit. Astiat tuodaan pienissä kulhoissa jaettavaksi yhden pöydän ympäri, kuten saaren perheet syövät, eikä kiirettäkään ole loppuun.
Ennen kuin lähdet, voit valita käsin valmisteista sekoituksista kylässä, josta tämä perhe on kotoisin, ja ottaa pussillisen sitä mukaasi.
Sisältää
50g pussillinen käsintehtyä mausteseosta mukaan otettavaksi
Opastus perheen jäseneltä englanniksi, ranskaksi tai kreoliksi
Yrttiteet saapuessa ja kaikki maistiaiset
Pääsyn jokaiseen osaan kiinteistöä
Pysäköintimahdollisuus
Ei sisällä
Kuljetusta tai hotellisiirtoa
Tipit
Boutique-ostokset
Tärkeää tietoa
- Saanut toimimaan joka päivä vuodessa, myös pyhäpäivinä
Aloitusaikataulut: 09:00, 11:00, 13:00, 15:00, 17:00
Lapset osallistuvat jauhamiseen ja heiltä veloitetaan alennettua hintaa
Kasvis- ja halal-vaihtoehtoja saatavilla varattaessa, jos pyydetään
Joillakin kävelyä ulkona epätasaisessa maastossa, tasaiset kengät suositellaan
Kattavat alueet tarkoittavat, että kokemus jatkuu kevyessä sateessa
Saavu taksilla tai autolla; noutopalvelua ei ole
Yli kuusi hengen ryhmät tulee varata etukäteen
Helppo peruutus
Peruuta enintään 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden palautuksen
