Mauriciano y Criollo Si estás interesado en disfrutar de una comida con un toque mauriciano mientras contemplas una vista increíble, entonces un restaurante ideal de Mauricio para que pruebes es La Varangue sur Morne. Ubicado en Chamarel cerca de Flic en Flac, La Varangue sur Morne tiene una encantadora decoración de casa de campo con un ambiente relajado y sirve almuerzos y cenas. El restaurante está situado en lo alto de una colina con vistas a un exuberante paisaje tropical y prepara exquisita cocina con sabor mauriciano. Los entrantes en el menú incluyen delicias como el tartar de atún, ensalada de palmito y una maravillosa terrina de conejo. Los platos principales destacados que harán feliz a tu estómago son la pierna de cordero estofada con taro cremoso, las salchichas de ciervo y chutney de patata, un curry de ciervo al estilo criollo y el jabalí estofado en vino tinto es una opción obligada al comer. Otros platos como espaguetis, pescado a la parrilla con salsa de calabaza y calamares en salsa de tomate con un toque de canela son excelentes. De postre, puedes disfrutar de una tarta de ganache de chocolate con compota de fresa y el sagú de coco es delicioso.

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