Savinia Bistrot (Closed)
Moka, Mauritius
De un vistazo
La carne servida es de calidad 'A', Prime o MSA, que ha sido envejecida en húmedo y / o seca por el Maître Boucher et Charcutier, quien también prepara una variedad de platos y productos de Terroir. Al llegar al restaurante, te complacerá ver un menú que presenta cortes finos de carne, aves frescas de granja y muchos ingredientes de origen local.
Platos destacados incluyen un chuletón de cordero, un filete de 300 g y el tournedos rossini con puré de papas con trufa negra son imperdibles durante tu visita. Otros platos destacados son el confit de pato, una lenguado del Atlántico con mejillones y la pierna de cordero cocida a la perfección.
Savinia ofrece una experiencia vinícola superior en colaboración con 1952 con dos sumilleres que ayudan a hacer la mejor selección para los invitados. Todos los vinos están disponibles a precios de calle en su Wine Gallery.
El postre trae muchas delicias maravillosas a la mesa, incluyendo un pastel de limón merengue y un pastel tatin de manzana con manzanas granny smith caramelizadas.