Steaks and Grills
Fine Dining
Cuando tienes hambre de un filete de alta calidad en un ambiente cómodo, entonces el mejor restaurante de Mauricio para visitar es Savinia Bistrot. Situado en el Mall of Mauritius en Moka, Savinia Bistrot es un elegante restaurante con una decoración contemporánea que se especializa en platos de carne para el almuerzo y la cena.
La carne servida es de calidad 'A', Prime o MSA, que ha sido madurada en seco o húmedo por el Maître Boucher et Charcutier que también prepara una variedad de platos y productos de Terroir. Cuando llegues al restaurante te complacerá ver un menú que presenta cortes finos de carne, aves de corral frescas de granja y muchos ingredientes de origen local.
Los platos destacados incluyen un t-bone de cordero, un filete ribeye de 300g y los tournedos rossini con puré de papas trufado son obligatorios durante la visita. Otros platos destacados son el confit de pato, una lenguado atlántica con mejillones y la pierna de cordero cocida a la perfección.
Savinia ofrece una experiencia vinícola superior en colaboración con 1952 con dos sumilleres en el personal para ayudar a seleccionar lo mejor para los huéspedes. Todos los vinos están disponibles a precios de calle en su Galería de Vinos.
El postre trae muchas delicias maravillosas a la mesa, incluyendo un pastel de merengue de limón y una tarta tatin de manzana con manzanas granny smith caramelizadas.