Savinia Bistrot (Closed)
Moka, Mauritius
Auf einen Blick
Das servierte Rindfleisch ist entweder '‘A’ Choice', Prime oder MSA Qualität, das vom Maître Boucher et Charcutier nass und/oder trocken gereift wird, der auch eine Reihe von Terroir-Gerichten und -Produkten zubereitet. Wenn Sie im Restaurant ankommen, werden Sie mit einer Speisekarte begeistert sein, die feinste Fleischstücke, frisch zubereitetes Geflügel und viele lokal bezogene Zutaten bietet.
Besondere Gerichte sind ein Lamm-T-Bone, ein 300g Ribeye-Steak und der Tournedos Rossini mit Schwarzer Trüffelpüree sind ein Muss bei Ihrem Besuch. Andere vorgestellte Artikel sind die Entenconfit, eine Atlantikseezunge mit Miesmuscheln und das Lammbein ist perfekt zubereitet.
Savinia bietet ein hervorragendes Weinerlebnis in Zusammenarbeit mit 1952 an, mit zwei Sommeliers im Team, die bei der besten Auswahl für die Gäste helfen. Alle Weine sind zu Straßenpreisen aus ihrer Wein-Galerie erhältlich.
Das Dessert bringt viele wunderbare Köstlichkeiten auf den Tisch, darunter eine Zitronen-Baiser-Torte und eine Apfel-Tatin-Torte mit karamellisierten Granny-Smith-Äpfeln.