Indisch
Wenn Sie ein gehobenes kulinarisches Erlebnis in einem mauritischen Restaurant suchen, das sich auf die Küche Nordindiens spezialisiert hat, dann ist ein Besuch im Namaste eine großartige Idee. Das Restaurant befindet sich am Le Caudan Waterfront in Port Louis und in Floreal im So'Flo Commercial Centre. Namaste verfügt über eine aufwendige gehobene indische Dekoration mit lebendiger Atmosphäre und bietet Mittag- und Abendessen.
Die Speisekarte im Namaste serviert subtile Aromen Nordindiens mit den frischesten Zutaten, die auf der Insel erhältlich sind. Während der Mittagszeit gibt es ein Menü mit Leckereien, die von Vorspeisen wie Hühnchen Malai Tikka bis hin zu kalten Verrinen und gegrillten Garnelen sowie Hauptgerichten wie Lachs Makhani, Lamm Rogan Josh und Hühnchen Karahi reichen. Die Gäste können auch köstliches Naan-Brot in verschiedenen Geschmacksrichtungen an jedem Tisch genießen.
Normalerweise gibt es besondere Abende, an denen Live-Unterhaltung das Lokal zu einem lebendigen Ort macht, um sich an der Küche Nordindiens zu erfreuen, die mit Vorspeisen wie einem Korb mit Samosas oder Gemüsepakoras und Hauptgerichten wie Murgh Kalimirch Tikka, Murgh Reshmi Habab und dem Lamm Burra Peshawari köstlich ist.
Weitere herausragende Gerichte sind Dal Makhani, das nach traditionellen Rezepten zubereitet wird. Es gibt auch einige Gerichte aus Südindien, die geschmackvoll zubereitet sind, wobei das Madras Fischcurry eine Hausspezialität ist. Die Desserts umfassen ein Shahi Tukra und der Ras Malai ist perfekt gesüßt.