Le Fangourin Restaurant

Das Le Fangourin Restaurant befindet sich in einer herrlichen Umgebung auf dem Beau Plan Zuckerrohrplantage, die uns an die Erinnerungen der alten Zuckerfabrik zurückbringt. Es liegt in der Nähe der berühmten botanischen Gärten von Pamplemousses.

Das Restaurant bietet einen Blick auf die Natur in ihrer besten Form mit einer Allee von Bougainvillea, Kokospalmen und seinen üppigen Gärten, die eine der besten Sammlungen von Hibiskusblüten der Insel zeigen.

Von der Veranda aus können Sie die tropische Landschaft betrachten und in der Ferne den Pieter Both Berg bewundern. Es bietet eine raffinierte Küche mit frischen Produkten aus dem eigenen Garten des Anwesens, fügt jedoch auch lokale Aromen zu traditionellen Gerichten wie geräuchertem Marlin, mauritischer Zackenbarsch und Hummersalat hinzu.

Es kreiert auch eigene Cocktails und köstliche hausgemachte Desserts mit berühmten speziellen Zuckern aus dem Anwesen, darunter Crème brûlée mit frischer Vanille, dunkles Schokoladenfondant mit einem Hauch von Melasse, weißes Schokoladenparfait und Auswahl unserer traditionellen Sorbets.

Täglich von 9 bis 17 Uhr geöffnet. Auch abends für private Veranstaltungen geöffnet. 

Für Einzelheiten zum Menü und Reservierungen kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail unter reservation@aventuredusucre.com oder rufen Sie uns unter (+230) 243 79 00 an.