Indian Summer
Ebene, Mauritius
Auf einen Blick
Zur Mittagszeit gibt es normalerweise ein Buffet mit Aromen aus Nord- und Südindien. Die Gäste finden eine Vielzahl von Gerichten, die von Tandoori-Hähnchen über Hähnchen-Masala bis hin zu einer Auswahl von mit Gewürzen beladenem Biryani reichen. Zum Abendessen gibt es eine à la carte Speisekarte mit Haus-Spezialitäten wie Hyderabadi Hähnchen-Curry, Kerala, Hähnchen Chettinadu und das Mudka Lamm Biryani ist zum Reinlegen gut.
Es gibt eine große Auswahl an Naan-Brot sowie andere traditionelle Favoriten wie Pudina Roti und Aloo Parotha. Die Desserts sind köstlich mit Karotten-Halwa und Mothichoor Laddoo als Highlights.