Hong Kong Palace Chinese Restaurant
Grand Baie, Mauritius
Auf einen Blick
Das Restaurant zeichnet sich durch authentische chinesische Küche von Anfang bis Ende aus. Es verwendet die frischesten Zutaten, die auf der Insel verfügbar sind, um Spezialitäten wie Peking-Ente zuzubereiten, die den Gaumen erfreuen.
Zu den Vorspeisen gehören ein Korb mit Dim Sum-Leckereien, scharfes Bohnenquark und die Mais-Krabben-Fleisch-Suppe ist eine Delikatesse. Die Hauptgerichte reichen hier von traditionellem gebratenem Meefon im Singapur-Stil über Tintenfisch mit Ingwer und Zwiebeln bis hin zu Rindfleisch in Austernsauce sowie dem heißen Topf mit Meeresfrüchten in Abalonesauce, der wirklich göttlich ist.
Es gibt eine große Auswahl an Fleisch-, Fisch-, Hühner- und Gemüsegerichten, darunter Huhn mit schwarzen Bohnen und Chili, scharfe Garnelen aus Madagaskar sowie authentischer süß-saurer Fisch. Nudel- und Reisgerichte sind reichlich vorhanden auf der Speisekarte, wobei gebratene Nudeln und Gemüse eine echte Gaumenfreude sind.