Kreolisch In einem tropischen Garten in Moka gelegen, bietet Ihnen das ‘Table d’Hote’ Escale Creole eine authentische, gesellige und schmackhafte Erfahrung. Es ist ein Ort, den jeder mindestens einmal auf der Insel erleben sollte! Das Restaurant wird von zwei wunderbaren Damen geführt, Majo die Mutter und Marie Christine ihre Tochter.

Majo ist die Köchin, die seit dem Morgen über den Kochtöpfen in der Küche thront. Die servierten kreolischen Gerichte bestehen aus einfachen Fleisch- oder Fischgerichten, die mit Grundelementen wie Reis, Hülsenfrüchten, Gemüse zubereitet werden und von Chutney begleitet sind. Für einen süßen Touch stehen verschiedene Desserts aus frischen Produkten des tropischen Gartens des Restaurants zur Verfügung. Bei Ihrer Ankunft werden Sie von den Gastgebern mit einem süßen tropischen Saft begrüßt und unter einer großen kreolischen Veranda mit lokalen Snacks verwöhnt. Machen Sie sich bereit, ein ‘echtes manzé lakaz’ (echtes hausgemachtes Gericht) zu probieren.

Sie haben die Möglichkeit, echte mauritische Gerichte wie ‘rougaille de saucisses créoles’ (Wurstgericht), ‘cangraillé de chou et poisson salé’ (Kohl- und gesalzenes Fischgericht), ‘traditionnel cari volaille’ (traditionelles Hähnchencurry) oder ‘salmi créole de cerf sauvage’ (Wildfleischgericht) zu erleben.

Einige von Ihnen mögen zögern zu gehen, weil das Restaurant authentische mauritische Küche serviert und die Gerichte sicherlich scharf sein müssen, aber sie sind überhaupt nicht würzig. Das gesamte Team wird Ihnen helfen, einen großartigen Moment der Entdeckung und Entspannung zu erleben, während Ihnen die Gastgeber Details zur Herkunft und Geschichte der servierten Gerichte geben. Sie erhalten auch einen traditionellen hausgemachten Rum, der das Essen wunderbar ergänzt. Die schöne Sega-Musik ist eine angenehme Hintergrundmusik, die zur Atmosphäre beiträgt.

Im Restaurant können Sie zwischen zwei Menüs wählen:

Entdecker-Menü

Ein Surf-and-Turf-Gericht, um zwei der Hauptgeschmacksrichtungen der authentischen kreolischen Küche zu entdecken.
Sie können für den ganzen Tisch wählen:
Ein Turf-Gericht (fleischiges Gericht): Rougaille Saucisse (Wurstgericht) oder Cari Poulet (Hühnchencurry)
und Ein Surf-Gericht (Meeresfrüchte): Vindaye Poisson (Fischgericht) oder Cari Ourite (Tintenfisch-Curry)

Gourmet-Menü

Für diejenigen unter Ihnen, die ‘Gourmets’ sind, wird das Gourmet-Menü Sie auf eine authentische Verkostungsreise der vier renommierten Geschmacksrichtungen der kreolischen Küche bringen: ‘La Rougaille’, ‘Le Cari’, ‘Le Vindaye’ und ‘Le Salmi’.

Der ganze Tisch wird unter dieser Option mit folgendem Menü serviert: Rougaille Saucisse (Wurst), Cari Ourite à la Papaya (Tintenfisch-Curry mit Papaya), Vindaye Poisson (Fisch), Salmi Cerf (Hirsch)

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag: 12:00 bis 14:45 Uhr

Bitte beachten Sie, dass eine Reservierung obligatorisch ist und sie maßgeschneidertes Mittagessen für bis zu 60 Personen organisieren können.

Die Creole Cuisine erhielt die TripAdvisor Certificate of Excellence in den Jahren 2015, 2016 und 2017

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