Mauritiske & Kreolsk Hvis du er interesseret i at spise mad med et mauritisk twist og samtidig nyde en fantastisk udsigt, så er en ideel restaurant i Mauritius for dig at prøve La Varangue sur Morne. Beliggende i Chamarel nær Flic en Flac har La Varangue sur Morne en dejlig gårdshusindretning med en afslappet holdning og serverer både frokost og middag.

Restauranten ligger på en bakketop med udsigt over et frodigt tropisk landskab og serverer eksklusive retter med en mauritisk smag. Forretter på menuen inkluderer lækkerier såsom tun tatar, palmehjertesalat og en vidunderlig kaninterrin.

Fremragende hovedretter, der vil glæde din mave, er braiseret lammekølle med cremet taro, hjortepølse og kartoffelchutney, en kreolsk hjortekarry og den braiserede vildsvin i rødvin skal prøves mens du spiser.

Andre retter som spaghetti, grillet fisk med græskarsovs og blæksprutte i en tomatsovs krydret med kanel er fremragende. Desserten bringer en chokolade ganache tærte med jordbærkompot og kokosnød sagoo er lækker.
 

Contact

• Click for Phone Number 230 483 6610