The Plantation Club at Outrigger Mauritius Beach Resort
Bel Ombre, Mauritius
Kort fortalt
Beliggende indenfor Outrigger Mauritius Beach Resort i Bel Ombre, har Plantation Club en sofistikeret indretning med en rolig poolside atmosfære og serverer a la carte til middag og weekend brunch.
Menuen på Plantation Club fokuserer på at blande mauritiske smagsoplevelser med nogle af verdens mest kendte retter såsom oksekød tartar og østers, giraf krabbe fra Bel Ombre og en hummer med ananaskrydderi.
De fleste ingredienser, der bruges på stedet, er produceret i køkkenchefens have, og skaldyr samt kødvarer som fasan er lokalproducerede fra øen.
Weekend brunch er mesterlig med lækre retter som oksekød Wellington, rejer thermidor og masser af friskbagte brød.