Roots Est Café
Pointe aux Cannoniers, Mauritius
Kort fortalt
Beliggende langs Royal Road i Pointe aux Canonniers inden for Pamplemousses området, har Roots Est Café en afslappet atmosfære med have og serverer kontinuerligt fra morgenmad til sen frokost.
Morgenmaden byder på mange traditionelle ægretter lige fra quiches til engelsk stil med masser af friskbagte godbidder. Køkkenet på Roots Est Café har en variation af smagsvarianter og teksturer, som inkluderer signaturretter som risotto med svampe, cannelloni ricotta med spinat, rød Bluefin-tun med polenta, og husets lasagne er en stor favorit.
Andre populære retter inkluderer en kylling quinoa salat, aubergine parmesan, og pas på desserten med lækre godter som citrontærte.