Havmad Mauritiske & Kreolsk

Highlights

• Ikonsk skaldyrsrestaurant i Cap Malheureux, grundlagt i 1985.
• Familieejet arv nu ført videre af grundlæggerens sønner.
• Berømt for hummer, kæmperejer, blæksprutter og forfine skaldyrsplatte.
• Et foretrukket sted for lokale, rejsende og internationale berømtheder.
• Romantisk, forfine atmosfære med varm mauritisk gæstfrihed.

Overview

I den rolige landsby Cap Malheureux, hvor fiskebåde vugger blidt mod den turkise horisont, ligger Amigo Restaurant, et beundret navn blandt skaldyrselskere. Etableret i 1985, har Amigo udviklet sig fra en beskeden drøm til en ø ikon. I dag fører grundlæggerens sønner: Kavinen, Yovissen og Kovishen: faklen videre, og blander årtiers tradition med moderne flair. Træd ind, og du bliver mødt af et rum, der føles både forfinet og imødekommende: træelementer, blødt lys og løftet om en aften fyldt med mauritisk elegance. Gennem årene er Amigo også blevet et spisemål for kendte personligheder. Fra den tidligere franske præsident Jacques Chirac til skuespillerinden Emmanuelle Béart, sangere som Christophe Maé, Dadju, Patrick Bruel, David Hallyday, tv-værten Julien Lepers, skuespilleren Benoît Magimel og sangerinden Chantal Goya. Alligevel behandles hver gæst her, berømt eller ej, som en stjerne.

Dining & Bar

Menuen er en kulinarisk rejse over Mauritius' farvande og derudover. Den fineste hummer, der ofte roses som 'kogt til perfektion', sammen med kæmperejer, paneret blæksprutter, bløddyrskrabbe og generøse skaldyrsplatte som L'assiette du voyageur. Smagene har rødder i mauritiske, kreolske og europæiske traditioner, med subtile infusioner af moderne gastronomi. En omhyggeligt udvalgt vinliste supplerer retterne, så hver slurk forstærker havets smag.
Gæster roser konsekvent den opmærksomme betjening, friskheden af ingredienserne og kunsten på hver tallerken. Uanset om det er en romantisk middag, en fejring med venner eller en familie sammenkomst,

Faciliteter & faciliteter

• Elegante indendørs spisning med forfinet indretning.
• Opmærksomt og venligt personale.
• Nøje udvalgte vine til at matche skaldyrsdelikatesser.
• Børnevenlig atmosfære.
• Nem adgang fra den nordlige kyst med parkering til rådighed.

Experiences & Activities




At spise på Amigo handler om mere end bare at spise, det er en historie om Mauritius fortalt gennem smag:

• Nyd romantikken i et middag med stearinlys i havbrisen.
• Oplev øens friskeste fangst, tilberedt med mesterlige kunne.
• Skab minder på en restaurant elsket af både lokale og berømtheder.
• Fejr særlige lejligheder i en atmosfære, hvor elegance møder autencitet.

Contact

• Click for Phone Number 230 262 6248
• 230 5251 9264