Flying Dodo
Moka, Mauritius
Kort fortalt
Bryggeriet er fundet midt i restauranten & lounge. En række forskellige øl produceres på stedet for at tilgodese smagen af enhver ølelsker.
Det er et unikt håndværksbryggeri, der brygger 20 forskellige øl årligt; med en ny øl opfundet hver måned. Det er ikke et typisk bryggeri, men derimod en 'alkymist på jagt efter livets eliksir'.
Øllene er upasteuriserede for at lade dig nyde den naturlige smag. Du kan besøge bryggeriet gratis.
Restauranten serverer også et udvalg af lækre mauritiske og europæiske snacks og retter til at ledsage dine drinks.
Mauritianske specialiteter som tarokager er et must, forskellige pizzaer inklusive en med skaldyr, Angus bøf, Kokkens salat der indeholder over 5 varianter af lokalt dyrkede salater, fisk og chips, fiske- og muslingesuppe og krydret hjortebøf er nogle anbefalede retter blandt mange andre.
På fredag aften eller i weekenden er der normalt live musik. Der er også en storskærm, hvor du kan nyde sportsbegivenheder. Dette er perfekt til en hyggelig aften med venner.
Åbningstider:
Mandag - Søndag - 09.00 - 00.00