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Dine and Dance - 50's 60's at Backstage
Royal Road Ebene https://www.myguidemauritius.com/events/dine-and-dance-50s-60s-at-backstage
Backstage Hennessy Park Hotel Make Enquiry
Jacques Maunick and Hennessy Park Hotel present 'Dine & Dance- 50's 60's' on Saturday 19 October at 19:00 at the Ebony Ballroom.
We offer a buffet 100% Mauritian from 19h-21h at Rs750 only.
On reservation only: 403 7200
On the program from 21hrs to 1hr:
Best of 50's 60's that you will not hear anywhere else
Ballroom / Sega 50's
-Aperitif
Alouda vanille
Galette croustillante à l’arouille et au gingembre
-Starters
Salade d’ourite à la mauricienne parfumée au combava
Salade de lalo et de poisson salé
Salade de poisson au citron confit et cotomili
Macération de bringelle au safran vert et feuilles de curry poulet
Variété d’achards mauriciens
-Main course
Vindaye de poisson et piment curry
Curry de poulet et crevette parfumée au coriandre
Daube de bœuf aux petit pois et pommes nouvelles
Riz parfumé à l’oignon frit et coriandre
Fricassée de dholl
Dholl puree
-Dessert
Gâteau coco
Sagoo au lait de coco
Tarte à l’ananas Victoria
Compote de tamarin
Glace Vona Corona